Compostos poliméricos que contêm unidades repetitivas de hidroxipropilmetilcelulose. As propriedades dos polímeros de hipromelose podem variar imensamente e são definidas por seus pesos moleculares, pela porcentagem de grupos hidroxila, pela porcentagem de grupos hidroxipropil e por medidas de viscosidade. São encontrados em uma ampla variedade de produtos comerciais como ADITIVOS ALIMENTARES, EXCIPIENTES e LUBRIFICANTES.